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磐安原装进口橄榄油价格由什么来决定?

来源:http://panan.cachares.com/news683430.html 时间:2021-9-14 9:24:00

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    首先要看产地,这个产地不仅仅是生产地,还要看种植地,很多人只看到哪里的工厂生产,却不注意研究它的原料来源。比如说,现在西班牙等一些国家和地区,橄榄油产业化非常发达,生产规模很大,年产量达到了160万吨,占了全球总产量的一半。但是,在西班牙本地,油橄榄果的供应量满足不了产油需要,因此,有不少是从其它国家和地区收购来生产橄榄油。

    要看酸度,科学的讲,买原装进口橄榄油不能光看酸度高低,高或低都有可能不适合你的口味。像欧洲人就喜欢酸度高一点的,吃起来冲一点的,比较带劲儿。而我们国人通常会喜欢酸度低的,口感比较纯、滑。但酸度越低对原料品质、生产品控、产油纯度的要求就越高,这是毋庸置疑的。另外,酸度低就意味着化学稳定性高,比较好储存。在我们国内,原装进口橄榄油相对其它一般食用油比较贵,用起来难免都比较省,能存放久一点当然好了。


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